定期進(jìn)行員工食品安全培訓和考核。專(zhuān)門(mén)設置食品安全管控部門(mén),結合相關(guān)法律法規,定期對員工進(jìn)行食品安全培訓與考核,不定期項目抽檢。并嚴格落實(shí)項目日管控周排查月調度工作。
點(diǎn)擊查看詳細餐廳實(shí)施6S管理模式,從整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全6個(gè)方面進(jìn)行全方位的把控,目前6S管理已在我公司的各個(gè)餐廳實(shí)施落地,收效甚好。
點(diǎn)擊查看詳細設置食品安全管理室,配備專(zhuān)職人員,專(zhuān)業(yè)設備-ATP熒光檢測儀,油質(zhì)檢測儀,農藥殘留檢測儀,獸藥殘留檢測儀等食安檢測設備,嚴把食品安全關(guān)。我們康捷一直堅守“食品安全是我們的責任,質(zhì)量監督是您的權利”。
點(diǎn)擊查看詳細設置食品安全管理室,配備專(zhuān)職人員,專(zhuān)業(yè)設備-ATP熒光檢測儀,油質(zhì)檢測儀,農藥殘留檢測儀,獸藥殘留檢測儀等食安檢測設備,嚴把食品安全關(guān)。我們康捷一直堅守“食品安全是我們的責任,質(zhì)量監督是您的權利”。
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