中央廚房營(yíng)養配餐經(jīng)營(yíng)理念:堅持“用善心做膳食”的經(jīng)營(yíng)理念，堅決捍衛孩子的用餐權益,做良心品質(zhì)企業(yè)。全流程數字化管控:實(shí)現央廚現場(chǎng)與移動(dòng)端線(xiàn)上24小 時(shí)同屏可視化管理,專(zhuān)車(chē)配送、專(zhuān)人負責、全程無(wú)菌化封閉操作,并安裝GPS定位管理。營(yíng)養配餐更專(zhuān)業(yè):20余年團餐豐富經(jīng)驗，專(zhuān)注中小學(xué)營(yíng)養配餐服務(wù)創(chuàng )新十余年,打造中小學(xué)營(yíng)養配餐先

“衛星廚房”從消 毒、儲存、烹飪到餐盒分裝，全鏈條保障學(xué)生就餐安全?！靶l星廚房”設置有消 毒、儲存、烹飪、包裝等區域，工作人員必須更換干凈的工作衣帽，經(jīng)過(guò)嚴格的洗手消 毒、換靴、風(fēng)淋消 毒，才能進(jìn)入?！靶l星廚房”對衛生嚴要求，僅以包裝間為例，操作前必須開(kāi)紫外線(xiàn)燈進(jìn)行30分鐘的空間消 毒?！靶l星廚房”所提供的果蔬，必須經(jīng)

食息餐廳品牌

河南沖盈供應鏈集團有限公司成立于2023年，注冊資金1000萬(wàn)，公司以“好食品，好生活”為使命，致力于將..安全的農產(chǎn)品配送給干家萬(wàn)戶(hù)，充當各大高校、企業(yè)的后勤管家，是安全食材的管理者和提供者。公司已與河南工業(yè)大學(xué)、河南財經(jīng)政法大學(xué)等高校、中小學(xué)及企業(yè)提供綜合餐飲原材料供應服務(wù)，具有專(zhuān)業(yè)的配送服務(wù)團隊和豐富的食材供應經(jīng)

定期進(jìn)行員工食品安全培訓和考核。專(zhuān)門(mén)設置食品安全管控部門(mén)，結合相關(guān)法律法規，定期對員工進(jìn)行食品安全培訓與考核，不定期項目抽檢。并嚴格落實(shí)項目日管控周排查月調度工作。

餐廳實(shí)施6S管理模式，從整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全6個(gè)方面進(jìn)行全方位的把控，目前6S管理已在我公司的各個(gè)餐廳實(shí)施落地，收效甚好。

設置食品安全管理室，配備專(zhuān)職人員，專(zhuān)業(yè)設備-ATP熒光檢測儀，油質(zhì)檢測儀，農藥殘留檢測儀，獸藥殘留檢測儀等食安檢測設備，嚴把食品安全關(guān)。我們康捷一直堅守“食品安全是我們的責任，質(zhì)量監督是您的權利”。

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線(xiàn)上訂餐

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